cuisiniers expérimentés (H/F)

null, Canton of Jura, ch
Company: One Placement
Category: Food Preparation and Serving Related Occupations
Published on 2021-07-29 16:10:15

Votre mission:

  • Réaliser les recettes en fonction des fiches techniques et des produits choisis.
  • Réaliser les préparations préliminaires.
  • Dressage et envoi des plats.
  • Compétences requises:

  • Connaissances et maitrise des techniques culinaires.
  • Excellentes connaissances des produits et de l’utilisation de l’équipement de cuisine.
  • Appliquer et faire appliquer les règles d’hygiène et de sécurité alimentaire.
  • Vérification des préparations culinaires.
  • Appliquer les normes de présentation des plats.
  • Travailler en corrélation avec les équipes de salle.
  • Votre profil:

  • Humeur égale, respect de la hiérarchie.
  • Esprit d’équipe et sang- froid.
  • Ponctuel.
  • Flexibilité et rapidité d’exécution.
  • Bonne organisation.
  • Expérience confirmée de plusieurs années en cuisine.
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