Chef de Partie / Koch (m/w)

Speicher, Appenzell Outer Rhodes, ch
Company: Hof Speicher AG
Category: Food Preparation and Serving Related Occupations
Published on 2021-07-25 16:10:51

Das Restaurant AGLIO E OLIO ist ein Spezialitätenrestaurant, integriert in das Konzept des HOF

SPEICHER’s. Unser Auftrag besteht darin, unsere Bewohner sowie unsere externe Kundschaft

täglich aufs Neue und auf höchstem Niveau zu verwöhnen. Das Restaurant ist mit 13 Punkten

im Gault Millau ausgezeichnet.


Zur Ergänzung unseres Küchenteams suchen wir nach Vereinbarung:


Chef de Partie / Koch (m/w) 100%


Ihre Aufgaben

• Strukturierte Organisation & selbstständiges Führen des zugeteilten Postens

• Mitverantwortung bei der Umsetzung & Überwachung des Hygienekonzeptes

• Bereitstellung der täglichen Mise- en place

• Mithilfe bei Lebensmittel Bestellungen


Anforderungen

• Abgeschlossene Berufsausbildung EFZ

• Erfahrung in der gehobenen, modernen à la Carte Küche

• Hohes Verantwortungsbewusstsein & Flexibilität

• Fundiertes handwerkliches Können, sowie Kreativität

• Teamfähigkeit und sehr hohes Qualitätsbewusstsein

• Sehr gute Deutschkenntnisse


Wir bieten

• Junges, dynamisches und aufgestelltes Team

• Möglichkeit Verantwortung zu übernehmen und Ideen einzubringen

• Interne Schulungen

• Geregelte Arbeitszeiten


Gerne erwarten wir Ihre kompletten Bewerbungsunterlagen mit Foto, idealerweise per E-Mail.

HOF SPEICHER, Restaurant AGLIO E OLIO, Herr Marc Hohl, Leitung Küche

marc.hohl@hof-speicher.ch, Telefon 071 343 80 32, Zaun 5-7, 9042 Speiche

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